클리어워터 카운티 박람회를 위한 통조림 팁

클리어워터 카운티 박람회를 준비하세요. 이는 지역 쇼케이스로, 주민에게 귀하의 홈 프로젝트를 공유하고 보여줄 수 있는 기회를 제공합니다. 당신은 통조림 제조업자, 정원사, 퀼터, 제빵사, 재봉사 또는 다양한 공예와 취미를 갖고 있습니까? 모든 사람이 당신의 재능을 공유하고 보여줄 수 있는 기회가 있습니까?

오늘은 통조림에 대해 이야기하고 싶습니다. 다음은 할머니 존스 빵과 버터 피클이나 매년 만드는 잼을 준비할 때 고려해야 할 요령입니다.

통조림 구역에서는 심사위원이 출품작의 샘플을 채취할 수 없으므로 전적으로 육안 검사에만 의존합니다. 따라서 다음은 몇 가지 팁입니다.

1. USDA의 가정용 통조림 전체 가이드를 따르십시오(이 가이드를 구하는 방법에 대한 정보는 내선 사무소에 문의하십시오). 지침은 품목이 수조에서 처리되는지 또는 압력 통조림이 필요한지 여부를 지정합니다. 또한, 박람회 책자의 지침을 따르십시오. 가공 방법과 성분을 나열해야 합니다. 일부 품목은 간단합니다. 즉, 통조림 복숭아, 시럽을 수조에서 30분 동안 처리합니다(쿼트의 경우). 다시 말하지만, 이 정보는 USAD 통조림 가이드의 내용과 일치해야 합니다. 이는 통조림 제품 검토의 첫 번째 확인이 될 것입니다.

2. 머리 공간에 특별한 주의를 기울이십시오. 일부 품목은 1인치로 표시되고 다른 품목은 ¼인치일 수도 있습니다. 이것은 판사가 두 번째로 찾는 것입니다.

3. 몇 분 동안 병을 닦아내십시오. 특히 링 아래를 닦으십시오.

4. 모든 캐닝은 캐닝 링을 제거한 상태로 표시됩니다. 다시 한 번 링 아래에 끈적한 부분이 있는지 확인하세요.

이 간단한 단계를 따르면 파란색 리본을 향해 나아가게 됩니다.

그렇다면 통조림은 잃어버린 예술이 되었습니까? 나는 그렇게 생각하지 않습니다. 나는 페이스북에서 많은 게시물을 봅니다. 사람들은 올 겨울 즐길 수 있도록 정원 아이템을 보존하면서 하루를 어떻게 보냈는지 자랑스럽게 보여줍니다. 내가 통조림 감독관이었을 때 우리는 진열된 품목을 우리 지역에 맞게 잘라야 하는 경우가 많았습니다. 지난 몇 년간 참가 횟수가 매우 적었습니다.

나는 자신의 작업을 공유하고 전시하지 않는 통조림 제작자가 더 많다는 것을 알고 있습니다. 통조림 작업은 많은 작업이므로 시간을 내어 노동의 최종 결과물을 다른 사람들과 공유하십시오.

귀하의 품목을 가져와 친구와 이웃을 위해 자랑스럽게 전시하고 지역 카운티 박람회를 지원하십시오. 박람회 책자를 살펴보면 박람회 참석자들의 즐거움을 위해 모든 사람이 해당 특별 항목을 입력할 수 있는 기회가 있음을 알 수 있습니다.

올해는 다양한 전시 공간이 모두 가득 채워졌으면 좋겠습니다.

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